|
НЕЖНЕЙШИЕ ТАРТАЛЕТКИ
С ВОЗДУШНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ:
БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Просто к чаю на завтрак или
поставить на праздничный стол
Ингредиенты:
яйца — 2 шт;
сахар — 100 г;
масло растительное — 100 г;
апельсиновая цедра;
мука — 280 г;
разрыхлитель — 10 г.
Для крема:
молоко — 300 мл;
яйцо — 1 шт;
сахар — 50 г;
крахмал кукурузный или картофельный и мука по 1 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем венчиком все ингредиенты для крема и
варим на небольшом огне, постоянно помешивая,
чтобы крем не подгорел.
Готовый крем остужаем и
снова взбиваем до пышности.
Смешиваем венчиком яйца с сахаром,
растительным маслом и
цедрой одного апельсина до однородности.
Вводим просеянную муку с разрыхлителем и
вымешиваем мягкое тесто.
Укладываем тесто в пакет и
убираем в морозильную камеру на 30 минут.
Выкладываем большую часть теста на стол,
присыпанный мукой.
Раскатываем большую часть теста в пласт
с толщиной до 3 мм и вырезаем стаканом кружочки.
Остальное тесто убираем в морозильную камеру.
Перекладываем заготовки на на противень,
застеленный пергаментом,
выдавливаем из пакета крем и
сверху натираем на крупной терке вторую часть теста.
Выпекаем при 200 С около 20 минут.
Готовые тарталетки остужаем и обсыпаем сахарной пудрой.
https://souspark.ru/tartaletki-za-5-minut-bystryj-i-prostoj-recept-keksy-s-vozdushnym-zavarnym-kremom/
|
https://souspark.ru/tartaletki-za-5-minut-bystryj-i-prostoj-recept-keksy-s-vozdushnym-zavarnym-kremom/