• Авторизация
Дневник Ketech Лента друзей - Дневник - Полная версия


котлетки 24-07-2011 20:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения светани Оригинальное сообщение

Без заголовка

Два рецепта котлет







 


Мясные котлеты с картофелем


 


Ингредиенты:



  • 300 гр смешанного фарша


  • 150 гр сырого картофеля


  • 1 репчатый лук


  • 1 яйцо


  • 2 ст л сметаны


  • 1 кусочек батона


  • 50 гр сливок


  • 2 зб чеснока


  • 1\2 ч л паприки


  • Соль


  • Перец



 


Измельчить чеснок и лук. В глубокую посуду покрошить батон и размочить в сливках. Туда же добавляем фарш, лук, чеснок, яйцо, сметану, трем на терке картофель, приправляем и хорошо перемешиваем. Формируем котлеты и обжариваем до румяности, на растительном масле. Закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 10-15.



 


Шведские котлеты со свеклой


 


Ингредиенты:



  • 200 гр говяжьего фарша


  • 100 гр вареной свеклы


  • 100 гр отварного картофеля


  • 1 маленькое яйцо


  • Соль


  • Белый перец


  • 1-2 головки репчатого лука


  • Маринованные огурцы



 


Свеклу и картофель трем на мелкой терке и перемешиваем с фаршем, яйцом, солью и перцем. Формируем небольшие котлетки и обжариваем их с двух сторон на растительном масле до румяности. Затем закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 7. За это время режем кольцами лук и обжариваем его на растительном масле. Подавать котлеты с жареным луком и маринованными огурцами. Очень вкусен именно такой гарнир. 




 



 


Другие интересные рецепты:



 



 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник котлетки | Ketech - Дневник Ketech | Лента друзей Ketech / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»