Готовить рыбу любят многие. Эта сочная треска в молочном соусе под сыром по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной. Она тает во рту!

[581x399]

Ингредиенты:

- 1 кг филе трески

- 3 ст.л. маргарина

- 6 ст.л. муки

- 1 стакан молока

- соль и молотый чёрный перец по вкусу

- 1 1/2 стакана натёртого сыра

Приготовление c xaa.su/29tB:

Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму для запекания.

Вскипятите большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте филе трески и варите 4-6 минут. Выньте и дайте стечь воде.

В небольшой сковороде растопите маргарин. Снимите с огня и вмешайте сначала муку, затем молоко.

Верните на средний огонь и помешивайте до загустения. Посолите и поперчите.

Раскрошите рыбу в форму для выпекания, полейте соусом. Верх посыпьте натёртым сыром.

Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока сыр не станет золотистым.

находки от Шрека Лесного