Когда на дворе лето, на десерт хочется чего-то легкого, холодного… Конкретно - желейный тортик . Свежайшие сладкие персики, легкая кислинка персикового желе, ласковый вкус взбитых сливок — просто пальчики оближешь!

Желейно-фруктовый десерт — идеальное лакомство для любителей сладкого. Он получается очень красивым, всегда пользуется особой популярностью у гостей и моментально съедается.

[540x405]

Это удивительно простой рецепт желейного торта с фруктами, который можно готовить как со свежими, так и с консервированными персиками. Впрочем, подойдут не только персики, но и любые другие фрукты.









Персики — 300 г (или другие фрукты)

Желатин — 1 ст. л.

Сливки — 300 мл

Персиковое желе — 1 шт.



[235x35]



1. На дно выбранной формы выложить дольки персиков. Для этих фруктов очень удобно использовать именно форму для кексов. Еще при приготовлении желейного торта с фруктами можно использовать сразу несколько видов фруктов и несколько слоев цветного желе, например.

[607x455]

2. Персиковое желе развести согласно инструкции на упаковке, дать ему немного застыть. Это сэкономит время на застывании слоев. Когда желе перестанет быть жидким, аккуратно выложить его в форму поверх фруктов.

[607x455]

3. Желатин залить водой и развести до однородности. Параллельно взбить сливки до плотных пиков.

[607x405]

4. Соединить желатин со сливками и аккуратно перемешать. Выложить полученную массу сверху желе. Разровнять так, чтобы получился ровный верх. При желании дополнить этот простой рецепт желейного торта с фруктами можно еще несколькими слоями.

[607x455]

5. После полного застывания получится вот такой аппетитный желейный торт с фруктами в домашних условиях. На секунду форму нужно опустить в кипяток, а затем перевернуть на тарелку для подачи.

[607x455]

_povar.ru