Предлагаю приготовить простой, но освежающий, сочный и красивый десерт, идею которого я повстречала на турецком кулинарном сайте.

[500x644]









Дыня (средняя круглая) — 1 шт

Виноград (зеленый без косточек) — 250 г

Сок свежевыжатый (вишневый) — 250 мл

Желатин — 18 г

Вода (кипяченая) — 120 мл

Сахар — 60 г







Хочу сразу предупредить, что в зависимости от размера дыни будет зависеть количество остальных ингредиентов. Я выбрала среднюю дыню. Дыню мою, отрезаю верхушку, с помощью ложки удаляю семена.

[показать]



С помощью столовой ложки снимаю часть мякоти дыни.

[показать]



Виноград отрываю от веточки, мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца.

[показать]



Заполняю дыню виноградом.

[показать]



Желатин предварительно замачиваю на 30-40 минут в холодной кипяченой воде.

[показать]



К замоченному желатину добавляю сахар и нагреваю на плите до полного растворения (до кипения не довожу!).

[показать]



Вишню мою.

[показать]



С помощью соковыжималки отжимаю сок из вишни, добавляю желатин с сахаром, процеживаю.

[показать]



Заливаю дыню вишневым желе, помещаю её в холодильник до полного застывания желе (лучше на ночь). Нарезаю дыню сначала на круги, затем на треугольники. Освежающий сочный десерт готов! [показать]

источник: [показать]

[500x624]