Но от себя хочу добавить, что этому необыкновенно вкусному рецепту меня научили евреи в старом престаром дворе, где жили еще до войны мои дед и бабушка, а затем и мама с папой, из дома, где родилась я.
И не смотрите на то, что рыбу плохо видно, рецепт гениальный!
4-5 кг рыбы
берём карпы не меньше ,чем по 900-1000г
чистим,нарезаем крупными кусками
3 луковицы широко нарезаем кольцами
3 средние морковки тоже кольцами
2 свеклы - кольцами
1.на дно кастрюли кладём лавровый лист и слой овощей
2.слой рыбы посолили ,поперчили
3. слой овощей
4. слой рыбы,посолили,поперчили,кладём 100г сливочного масла
5.слой овощей,заливаем кипятком,чтобы вода покрыла рыбу не 1 см
ставим на конфорку,чтобы хорошо закипело и в разогретую духовку на 5 часов...готовим на маленьком огне!
кушать надо охлаждённой,кости разомлеют, как в консерве!
приятного аппетита! http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=1447