Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Закуска на крекерах. Вкусно и оригинально для подачи на стол! Не знаю, кто придумал подавать закуску на крекерах, но он точно гений)) Я просто в восторге от такой подачи, да и мои гости всегда с удовольствием едят, причем, начинки подойдут любые, хоть мясные, хоть рыбные, да просто с сыром и овощами - будет вкусно. Если способ приготовления будет не совсем понятен, посмотрите в видео праздничного стола, рецепт будет со 2-ой минуты. Итак, приступим. Для начала отделила филе рыбы от костей и кожи, у меня скумбрия горячего копчения, но подойдет любая по вашему вкусу, только смотрите, чтобы в ней не было мелких костей. Добавила вареное яйцо. Добавила вареную морковь и укроп. Добавила сырный соус, его можно заменить на плавленый сыр, ну или майонез. Измельчила при помощи блендера в однородную массу, затянула пленкой и убрала в холодильник на 1 час, чтобы слегка охладился. Переложила паштет в кулинарный шприц и отсадила на крекеры, украсила зеленушкой и подала на стол. Друзья, ну это вкуснота какая-то, причем к любым напиткам подходит, вкус очень нежный. Главное, крекеры покупайте качественные и без постороннего вкуса, иначе он перебьет вкус паштета. Для закуски потребуется: Рыба горячего копчения - 250 г Яйца - 1 шт Сырный соус или плавленый сыр - 1 ст.л. Укроп - по вкусу Крекеры Домохозяйка со стажем | Галина