Вот такой рецепт кексиков из детстве откопала на просторах интернета.)))

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 250 г.
Масло сливочное 150 г.
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 120 г.
Соль — по вкусу
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
Ванилин — 1/2 ч. ложки
Изюм — около 150 г.
Сахарная пудра (посыпать сверху) — 2-3 ст. ложки

Приготовление:
Смешать масло комнатной температуры с мукой и сахаром, затем добавить яйца по одному, хорошо все перемешать, после добавить соль, ванилин, разрыхлитель и изюм. И еще раз тесто тщательно перемешать. наполнить формочки тестом на 2/3, выпекать в разогретой предварительно духовке при температуре 160-170 гр. 30-35минут. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития! )))