• Авторизация
Дневник Olia2010 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежное суфле на кефире 27-03-2022 17:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение


Нежное суфле на кефире

nezhnoe-sufle-na-kefire-images-big (690x460, 38Kb)

Ингредиенты:

►Сметана — 100 г
►Сахарная пудра — 50 г
►Вода — 50 мл
►Желатин — 15 г
►Ванилин — 1 щепотка
►Кефир — 500 мл

Приготовление

1. Подготовьте необходимые ингредиенты,
сметана и кефир должны быть холодными.

2. Замочите желатин на 30 минут в холодной кипяченой воде.
Спустя 30 минут желатин нужно разогреть, но не доводить до кипения.

3. Соединить в чаше для взбивания кефир, сметану и сахарную пудру.
Взбить миксером, постепенно увеличивая скорость, 3–4 минуты,
чтобы масса насытилась кислородом и появились пузырьки.

4. Тонкой струйкой влить желатин, не переставая взбивать на максимальной скорости 3 минуты.

5. Разлить воздушное суфле по формам.
Убрать в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежное суфле на кефире | Olia2010 - Всё самое интересное тут | Лента друзей Olia2010 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»