Для приготовления фруктового кефира на 2 стакана (по 300 мл) потребуется
200 г черники
200 мл молока
150 мл кефира
2 ч ложки меда
3 ст ложки шоколадной стружки
2 шарика шоколадного мороженого
шоколадная стружка, клубника и мелисса для украшения
Приготовление кефира::
Чернику перебрать и вымыть. В каждый стакан положить примерно по 50 ягод.
Молоко смешать с кефиром, добавить оставшуюся чернику, мед и взбить. Добавить шоколадную стружку. Фруктовый кефир разлить в стаканы и в каждый положить по шарику мороженого. Клубнику вымыть и обсушить. Для украшения ягоды можно надрезать и украсить ими края стаканов, а мороженое посыпать шоколадной стружкой. Фруктовый кефир декорировать веточкой мелиссы.