Ингредиенты:

2 ложки расплавленного масла

2 ложки постного масла

1 кг картофеля

1-2 луковички шалот

2-3 зубчика чеснока

несколько веточек чабреца или розмарина

соль, перец по вкусу

Разогреть духовку до 200 градусов.

Масло смешать с постным маслом.

Лук-шалот мелко порезать (чеснок, порезать как вам нравится)

Картофель порезать тонкими ломтиками, 1-1,5 мм в толщину с помощью картофелечистки.

Блюдо смазать частью жира, сложить картофель,