Привет, дорогие мои!

Если сравнивать с напитками, то осень для меня это горячий кофе в картонном стаканчике , а зима-это обжигающий глинтвейн с ароматом красного вина и специй.

«Глинтве́йн — горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70-80 градусов с сахаром и пряностями (специями)»

В нашем городе, особенно под новый год, горячий глинтвейн продается практически на каждом шагу. Иногда он бывает очень вкусным, а иногда не очень, с искусственными ароматизаторами и даже красителями!

Поэтому лучше всего готовить глинтвейн дома, особенно выручает он с мороза. Причем глинтвейн можно сделать безалкогольным.

Главное, это подобрать правильные пряности.

ПРЯНОСТИ ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА

[427x617]

На самом деле не существует  никаких четких правил или какой то волшебной формулы, какие именно пряности нужно добавлять в глинтвейн.
Просто включите вашу фантазию и создайте свое собственное идеальное сочетание.

За основу  можно взять любые пряности, в пропорциях, зависящих от ваших вкусовых предпочтений.

 

 

Набор специй для глинтвейна

[427x640]

• • • Звездочки бадьяна
    • Горошины душистого перца
    • Сушеная гвоздика
    • Семена аниса
    • Целые палочки корицы
    • Сушеную кожуру цитрусовых — Апельсин, грейпфрут, лайм, клементин или лимона
    • Стручки кардамона
    • Сушеные кусочки корня имбиря
    • Целый мускатный орех
    • Стручок ванили
    • Коричневый сахар
    • Сушеные съедобные лепестки цветов (розы, лаванды или васильки)
    • Сухофрукты (клюква, банан, кокос)
    • Сушеные ягоды

Просто смешайте  все ингредиенты, положите их в герметичный контейнер  и у вас будет всегда готовый набор вкусных  пряностей для глинтвейна.

[427x640]К тому же, такой наборчик  вкусных пряностей  для глинтвейна -прекрасный подарок на Рождество.  Для этого его  можно упаковать  в небольшую банку, обернуть ее красочной ленточкой.

Что я и сделала и даже уже решила кому его подарю)

Приготовить глинтвейн с этими пряностями проще простого. В кастрюльку  наливаете хорошее красное или белое вино, кладете 1 ст. л смешанных  пряностей на 1 стакан вина, при желании сахар по вкусу, нагреваете вино,  не доводя до кипения, добавляете мед или лимон.  Все!

Отличное согревающее средство готово!

Желаю вам хорошего настроения!