[640x456]

Пирог с вишней на кефире

Ингредиенты:

 кефир — 500 мл

 сливочное масло — 100 г

 мука — 2 стакана

 сахар — 1 стакан

 яйца — 1 шт

 сода — 1/2 ч. ложки

 замороженная вишня — 200-250 г

 ванильный сахар — по вкусу

 сахарная пудра — по вкусу

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром. В полученную яичную смесь добавить размягченное сливочное масло, кефир, соду и просеянную муку. Взбить тесто с помощью миксера до однородного состояния.

 2. Замороженную вишню разморозить. Вынуть из вишен косточки и добавить в подготовленное тесто. Затем аккуратно перемешать.

 3. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму для запекания.

 4. Выпекать пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут.

 5. Готовому пирогу дать остыть в приоткрытой духовке.

 6. Посыпать остывший пирог сахарной пудрой и подать к ароматному чаю.

 Приятного аппетита!

http://doma-ru.blogspot.com/2014/10/blog-post_54.html