Баклажан режем кружочками
или полу-кружочками
( если толстый).
Обжариваем в подсолн. масле
на большом огне до полусухого
состояния.
Складываем на дно тарелки.
2)
3)
1 ст.л. майонеза смешиваем
с измельченным чесноком,
смазываем теплые баклажаны..
Следующий слой у нас будут
тертые орехи и изюм
(предварительно распаренный)
Режем помидор и посыпаем
черным молотым перцем.
4)
5)
Смазываем майонезом,
трем 2/3 части сыра.
Слой вареных яиц и
щедрый слой майонеза
6)
7)
Последний слой:
тертый сыр
смешанный с порезанным
базиликом.