[показать]

Ингредиенты:
Печенье (например, “Юбилейное”) — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст.л.
Молоко — 1/2 стакана
Сахар — 1 стакан

Рецепт приготовления сладкой колбаски:
Печенье раскрошить руками до мелких кусочков и крошки. Какао смешать с сахаром. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке на слабом огне, добавить молоко, всыпать какао с сахаром. Нагревать, помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!).

Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой массы. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов. Нарезать, как колбасу. Так же можно добавлять вместе с печеньем изюм, орехи или цукаты.

[показать]