Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца (необходимо разделить желтки и белки)
4 - 5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя, изюм или сушеная клюква – по вкусу
Рецепт приготовления самой вкусной творожной запеканки:
Особенность этого рецепта “Самой вкусной творожной запеканки” – приготовление запеканки происходит без добавления муки. Несмотря на отсутствие муки, творожная запеканка получается нежной и воздушной.
Для того, чтобы приготовить вкусную запеканку по этому рецепту, сперва нужно разогреть духовку до 180 градусов.
Смешиваем все ингредиенты за исключением яичных белков (помните, желток и белок нужно разделить). Дать немного постоять, чтоб манка разбухла.
Белки взбиваем в отдельной тарелке, добавляем щепотку соли. После того, как белки хорошенько взбиты, смешиваем с творожной массой, аккуратно помешивая ложкой снизу-вверх.
После этого выливаем готовую массу на противень или в форму, которые смазаны жиром или маслом.
Выпекаем 45 минут, до тех пор, пока верх не подрумянится и не станет золотистого цвета. Творожную запеканку следует подавать теплой с вареньем или сметаной.
