Пирог получился очень вкусный

Вам потребуется:

Тесто:

• 300 г сметаны,
• 3 яйца,
• 200 г сахара,
• 250 г муки,
• 2 крупных яблока,
• 100 г изюма,
• 50 г сливочного масла,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Для посыпки:

1. 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску,
2. растереть руками в крошку,
3. добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.

Как готовить:

1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.

2. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики

3. Изюм замочить, затем слить и обсушить.

4. Форму смазать маслом,посыпать сухарями.

5. Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.

6. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Затем вынуть посыпать посыпкой.

7. Убрать в духовку еще на 20 минут. Снять кольцо, остудить

Приятного аппетита!