Хотите начать утро с хорошей, полезной и вкусной выпечки? Тогда бегом готовьте творожные кексы к чаю и получайте удовольствие! А чтобы разнообразить привычный вкус, добавьте ароматную цедру лимона и банан. Они придадут кексам экзотичность, свежесть и незабываемый аромат.

Ингредиенты:

• творог обезжиренный – 250 г
• яйца – 2 шт.
• банан – 50 г
• мука – 80 г
• цедра лимона – 1 шт.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• сахар – 70 г
• сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Очищаем банан, нарезаем его на несколько кусочков и затем взбиваем их с сахаром с помощью миксера.​
2. Постепенно добавляем в смесь муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Затем вбиваем яйца, добавляем творог и цедру небольшого лимона, натёртую на мелкой тёрке. Тесто должно получиться негустым и воздушным.
4. Далее перекладываем тесто в формочки для кексов, смазанные маслом.
5. Выпекаем банано-лимонные кексы в духовке при температуре 180 градусов где-то 35-40 минут.
6. Ароматные банано-лимонные кексы готовы.

Приятного аппетита!