Шоколадно-апельсиновый мусс
18-03-2018 20:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- шоколад горький — 240 г
- сливки — 1 стакан
- цедра апельсина — 2 ст.л.
- сок апельсиновый — 1 ст.л.
- яйцо — 3 шт
- мед — 2 ст.л.
- уксус — 0,125 ч.л.
Способ приготовления:
Сначала взбейте сливки миксером на средней скорости. Затем добавьте апельсиновый сок. Добавить апельсиновую цедру и взбить до густоты. В отдельной миске взбейте яичные белки с уксусом до густой пены. Постепенно добавьте мед. Шоколад нарежьте и растопите его на водяной бане. Снимите с огня и вбейте яичные желтки.
Смешайте до однородной консистенции. Вбейте четверть яичных белков в шоколадную смесь. Постепенно вмешивайте частями белки и сливки. Аккуратно перемешайте. Разложите мусс по формочкам и поставьте в холодильник охладится в течение 2 часов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадно-апельсиновый мусс | gaverdovska - Дневник gaverdovska |
Лента друзей gaverdovska
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»