Ингредиенты:

• Мука 240 гр;
• Яйца 2 шт;
• Сахар 130 гр;
• Разрыхлитель 2 ч. л;
• Соль ¼ ч. л;
• Ананасовый сироп 100 мл;
• Сливочное масло 120 гр;
• Консервированные ананасы;
• Изюм 70 гр.

Приготовление:

1. Просеиваем муку, разрыхлитель и соль.

2. Смешиваем коричневый сахар со сливочным маслом. Достаем форму для запекания и выкладываем на дно карамельную основу.

3. На карамельную основу выкладываем кружочки ананаса, слегка вдавливаем.

4. Для теста смешиваем сливочное масло с сахаром, вбиваем яйца, вливаем ананасовый сироп и взбиваем.

5. Затем добавляем сухую смесь и изюм, все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

6. Выкладываем тесто поверх ананасов и разравниваем.

7. Разогреваем духовку до 190 С и ставим выпекаться на 45 минут до готовности.

8. Готовый пирог достаем с духовки, даем остыть и аккуратно переворачиваем на тарелку. Подаем к столу.

Приятного аппетита!