• Грибы (шампиньоны) – 300гр
• Картофель – 500гр.
• Морковь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Растительное масло – 3ст.л.
• Вода – 2-2,5л.
• Сливки (10-33%) – 150-200 мл.
• Соль – 1/2ч.л.
• Лавровый лист – 1шт.

Способ приготовления:

Овощи порежем и обжарим на растительном масле все вместе. Заливаем водой и варим до готовности. Грибы порежем мелким кубиком и обжарим на сковороде до готовности. Овощи превращаем в пюре, добавляем грибы и сливки, солим, доводим до кипения.

Перед подачей, в тарелку добавляем сухарики, чтобы супчик был еще вкуснее и аппетитнее!

отсюда