Морковное суфле - это очень вкусно! Если ваши детки любят подобные десерты, тогда этот рецепт для вас. Оно получится воздушное, вкусное, ароматное и будет буквально таять во рту.

Ингредиенты:

• морковь – 1 кг
• пшеничная мука – 1,5 стакана
• коричневый сахар – 1 стакан
• сливочное масло – 250 г
• яйцо куриное – 4 шт.
• разрыхлитель – 2 ст. л.
• соль – по вкусу
• сода – щепотка

Приготовление:

1. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. 
2. Берём глубокую форму для запекания и смазываем её маслом.
3. Морковь чистим, моем и обсушиваем, затем режем небольшими кусочками.
4. Выкладываем морковь в сотейник и заливаем её водой, доводим до кипения и варим около 35 минут до мягкости.
5. Затем воду сливаем и разминаем морковь толкушкой до состояния пюре.
6. Перекладываем полученное пюре в миску и добавляем муку, коричневый сахар, яйца, размягченное сливочное масло, разрыхлитель, соль и соду.
7. Хорошенько взбиваем смесь и выкладываем её в форму для запекания.
8. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем суфле до готовности около 1 часа.
9. Сладкое морковное суфле готово.

Приятного аппетита!