Данный десерт готовится очень просто и из самых обыкновенных продуктов. Тем ни менее, его можно смело ставить на праздничный стол и удивлять гостей. Крем-брюле будет невероятно воздушным, как лебединый пух, вкусным и с приятным ароматом ванили.

Ингредиенты:

• Яйца куриные 4 шт;
• Сахарная пудра 110 гр;
• Молоко 300 мл;
• Сливки 300 мл;
• Ванилин 1 ч. л;
• Тертый мускатный орех.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром.

2. Разогреваем молоко, добавляем сливки, ванилин. Все тщательно перемешиваем.

3. Снимаем с огня и добавляем яичную смесь.

4. Взбиваем и переливаем в форму для запекания. Посыпаем тёртым мускатным орехом.

5. Разогреваем духовку до 150 С. В глубокую форму наливаем воду, высотой 3 см. и ставим форму с кремом.

6. Отправляем в духовку на 45 минут.

отсюда