Одним из самых лучших кремов в кулинарии заслуженно является творожный. Свою популярность он получил благодаря полезности, чего не скажешь о других кремах. Нежный, легкий и воздушный творожный крем можно подавать в качестве десерта, а также использовать в качестве начинки для различных пирожных и тортов.

Ингредиенты:

• творог – 300 г
• сливки 33% – 200 мл
• сахар – 3/4 стакана

Приготовление:

1. Берём сильно охлажденные сливки и взбиваем их с сахаром.
2. Творог перекладываем в блендер, добавляем туда же несколько ложек сливок для более жидкой консистенции и измельчаем всё до однородной пастообразной консистенции.
3. Затем добавляем измельченный творог к взбитым сливкам и еще раз всё хорошенько взбиваем миксером до однородной пышной массы.
4. Быстрый творожный крем для десертов и тортов готов.

Приятного аппетита!