[показать]

Ингредиенты:

• мука — 2,5 стакана,
• водка — 25 мл,
• вода — 1 стакан,
• соль — 0,5 ч.л.,
• растительное масло — 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Просеиваем в миску муку, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем крутое, но не сильно жесткое тесто.
2. Накрываем мокрым полотенцем и оставляем на полчаса.
3. Делим тесто на 12 частей.
4. Раскатываем каждую часть на слегка присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт.
5. Выпекаем на горячей сковороде очень быстро, буквально пару минут.
6. Готовые листы складываем стопкой и накрываем влажным полотенцем.

отсюда