[показать]

Всем советую попробовать этот очень вкусный хлебушек

Ингредиенты:

• вода — 400 мл;
• мука пшеничная — 400 грамм;
• сыр твёрдых сортов — 300 грамм;
• дрожжи сухие — 11 грамм;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 0,5 ч. л.

1. Разводим дрожжи в 100 мл тёплой воды. Ждем пока не появятся на поверхности воды пузырьки.
2. Вливаем в глубокую миску дрожжи и добавляем оставшиеся 300 мл теплой воды. Добавляем соль и сахар.
3. Всыпаем 200 грамм просеянной муки и перемешиваем тесто ложкой.
4. Ставим опару в тепло на 40 минут для поднятия теста.
5. Всыпаем остатки просеянной муки.
6. Перемешиваем тесто ложкой. Тесто получается, как на оладьи. Ставим снова тесто в тепло на 45 минут.
7. Когда тесто поднимется, добавляем натертый на крупной тёрке сыр.
8. Перемешиваем тесто с сыром с помощью ложки.
9. Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.Накрываем форму полотенцем и оставляем тесто на 30 минут, чтобы тесто хорошо поднялось.
10. Выпекаем при 200 градусах примерно 40-45 минут до хорошего румянца. Хлеб слегка остужаем, а затем достаем из формы.

Приятного аппетита!