Тесто на основе сметаны, на наш взгляд, одно из самых удачных. С ним не случается неожиданных неприятных сюрпризов, и готовить его легко. Используйте этот проверенный рецепт как основу и, по желанию, добавляйте орешки, цукаты, больше ванили или мед. Дайте волю фантазии, а тесто не подведет, будьте уверены!

Ингредиенты:

• сметана – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• яйца – 2 шт.
• мука – 1 стакан
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• ванильный сахар – 1 чайная ложка
• соль – щепотка
• рафинированное растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром до получения белой воздушной массы.
2. Далее кладём в смесь сметану и постепенно начинаем добавлять просеянную муку с солью и разрыхлителем.
3. Перемешиваем, чтобы масса оставалась пышной.
4. Готовое тесто вливаем в форму для выпечки, смазанную маслом.
5. Выпекаем сметанный пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
6. Нежнейший сметанный пирог готов.

Приятного аппетита!