[659x438]

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Сельдь слабосоленая- 1 шт.
• Хлеб ржаной — 6-8 ломт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр — 70 г
• Майонез — 50 г
• Зелень
• Лук — 1 шт.

Приготовление:

Стаканом выдавливаем в ломтиках хлеба круги. Затем обжариваем хлеб на растительном масле.
Отвариваем свеклу, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Добавляем натертый на терке сыр, выдавливаем 2 зубчика чеснока и заправляем салат майонезом.
Сельдь разделываем на филе и режем на небольшие прямоугольные кусочки.
Выкладываем на гренки немного салата, сверху по кусочку сельди.
Украшаем зеленью и кольцами лука.

Приятного аппетита!

Автор: Людмила Семенюк