Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Хе из говядины. Отличная закуска! Особенно для мужчин))

[показать]
Это не призыв есть сырое мясо, но предложение попробовать чудесную корейскую закуску. У нас мужчины под водку уплетают ее на раз-два. Здесь привожу рецепт-основу.

Ингредиенты:
400 г вырезки говядины

Для заливки:

½ луковицы
3-5 зубчиков чеснока
1 чайная ложка семян кунжута
2 столовые ложки соевого соуса
1,5 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
60 мл уксуса 6%
3 столовые ложки растительного масла (в идеале — кунжутного)
½ чайной ложки красного острого перца
½ чайной ложки молотого черного перца
[показать]

Приготовление:

Говядину подморозить и нарезать поперек ломтиками. Затем каждый ломтик нашинковать как можно более тонкой соломкой:
[показать]

Сложить в глубокую миску:
[показать]

Соединить все компоненты маринада:
[показать]

Залить им мясо, перемешать и отправить на 2-3 часа в холодильник:
[показать]

За это время мясо «сварится» в маринаде и вы получите совершенно неповторимый вкус корейского хе:
[показать]

[500x272]
Источник