Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рыбные блинцы

[показать] Огромная благодарность автору: Оля

На новогоднем столе часто можно встретить блинчики в сопровождении икры и малосольной рыбы. Предлагаю приготовить их немного иначе...

Ингредиенты:
Около 250 г отварной рыбы (у меня — кета)
1 луковица
3 яйца
100 мл молока
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка сахара
Щепотка соли
Масло для жарки

Приготовление:


Рыбу размять вилкой. Луковицу натереть на терке:


[320x214]


Яйца взбить с молоком:


[320x214]


Всыпать соль, сахар, муку:


[320x214]


Добавить рыбу с луком, продолжить взбивать:


[320x214]


Выкладывать немного теста на сковороду, слегка смазанную маслом:


[320x214]


И хорошо зарумянивать с обеих сторон:


[320x214]


Подавать в сопровождении сметаны, творога или творожного сыра с икрой:


[320x214]



[показать]
Источник