Прекрасный вариант перекуса на скорую руку: жареная молодая капуста с яйцом и сыром
22-05-2026 04:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Прекрасный вариант перекуса на скорую руку - молодая капуста, обжаренная с яйцом и тёртым сыром. Продуктов минимум, с приготовлением справится даже начинающий, а блюдо получается вкусным и питательным. Расплавленный сыр и яйца аппетитно дополняют капусту.
| (на 2 порции) | ||
| Капуста белокочанная молодая - 700 г | ||
| Сыр твёрдый - 100 г | ||
| Яйца - 2 шт. | ||
| Масло сливочное - 30 г | ||
| Соль - 1 щепотка (или по вкусу) | ||
| Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - 2-3 веточки |
Жареная молодая капуста с яйцом и сыром
Подготовьте ингредиенты. Капусту вымойте и обсушите.
Разрежьте кочан капусты пополам и вырежьте кочерыжку. Половинки кочана капусты разрежьте вдоль на 3-5 частей, а затем нарежьте поперёк, тонкой соломкой.
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
Выложите в сковороду нарезанную капусту, всыпьте соль.
Периодически помешивая, обжаривайте капусту 20-25 минут, пока она не станет мягкой и сок, который пустит капуста, практически не выпарится.
Натрите сыр на крупной или средней тёрке.
В сковороду с обжаренной капустой разбейте яйца. Добавьте натёртый сыр. Помешивая, обжаривайте ещё 4 минуты. Огонь можно немного уменьшить, чтобы не допустить подгорания.
Затем выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться 5-10 минут.
Жареная молодая капуста с яйцом и сыром готова.
При желании посыпьте блюдо щепоткой нарезанной петрушки (или другой свежей зелени) и в тёплом виде подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Прекрасный вариант перекуса на скорую руку: жареная молодая капуста с яйцом и сыром | галина5819 - Дневник галина5819 |
Лента друзей галина5819
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»