Куриное филе отварить до готовности в течении 20 минут на среднем огне, картофель отварить, остудить и очистить.

Картофель натереть на терке и выложить на блюдо в сервировочном кольце. Смазать майонезом.

Выложить слой из половины мелко нарезанной курицы и посолить. Смазать майонезом.

Выложить кубиками нарезанные ананасы.

На слой ананасов выложить вторую часть куриного филе. Смазать майонезом.

Выложить слой тертого сыра. Убрать на 1 час в холодильник.

Снять сервировочное кольцо и посыпать измельченными грецкими орехами, украсить веточкой петрушки.

Салат с курицей и ананасами «Снегопад» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!