ИСТОЧНИК
[показать]
Еще один вкусный рецепт для маленьких детей.




Слова автора:
Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама

Состав :
Капуста , лук , сырой круглый рис,
вареное прокрученное мясо
,соль, вареные яйца. Все берется примерно в равных пропорциях.
Приготовление:
Пассирую в кастрюле на раст. масле лук до золотистого цвета и прозрачности.


Масла столько , чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички...
[показать]




[показать]
Потом туда немного воды,


[показать]
1-2 ч.л томатной пасты ( можно и без ),


[показать]


соль,


[показать]
лавровый лист.


[показать]


Перемешиваю хорошо ...


Уплотняю до появления на поверхности сока.


[показать]



Пусть еще потушится немного.


Затем добавляю некоторое количество сырого - круглого, не пропаренного риса...


Кладу его сверху капусты, не перемешивая


[показать]


и доливаю столько воды , чтобы чуть прикрыть рис.


Тушу минут 15 под крышкой ...


[показать]


Под конец кладу прокрученное вареное мясо ( говядину )сверху.


Мешаю чуть позже...(чтобы блюдо не пригорело).


[показать]


Довожу до готовности риса под крышкой на медленном огне.


Если рис еще сыроват , а воды маловато, добавляю чуть водички...
Голубцы готовы.


[показать]


Кладу в них 2 -3 вареных яичка , мелко порезанных,


[показать]


перемешиваю.
[показать]


Получается очень нежное и вкусное блюдо.Особенно хорошо едят дети...



ev
[показать]ev






Приятного аппетита вам и вашим детям!

Еще рецепты из категории "/блюда из говядины":

517. Жаренка

476. Бризоль

458. Ленивые голубцы (как в д/садике)

439. Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

425. Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике