Долма.
26-07-2010 23:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения YaLiliya Оригинальное сообщение
Долма с листьями винограда
[500x353]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения YaLiliya Оригинальное сообщение
Долма с листьями винограда
[500x353]
Время приготовления рецепта – 1 час 15 минут.
Ингредиенты для приготовления Долмы:
- 200 грамм фарша бараньего
- 50 грамм риса,
- 1 луковица
- 50 г маринованных листьев винограда
- соль
- перец черный молотый.
Для приготовления соуса:
- 200 мл простокваши
- зелень укропа
- 2 зубчика чеснока
Промойте мясо, нарежьте на небольшие куски и пропустите через мясорубку.
Лук так же очистите и нарежьте на куски. Пропустите через мясорубку и добавьте в фарш.
Рис отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде, соедините с фаршем, посолите и поперчите.
Формируйте долму наподобие голубцов, только заворачивайте фарш в лист винограда.
Выложите долму в кастрюлю, добавьте немного воды, соли и готовьте на слабом огне 20-25 минут.
Подавайте блюдо с соусом из простокваши смешанной порубленным чесноком и укропом.
Комментарии (6):
Не_лапулька
27-07-2010-00:02
удалить
Вот фарш бараний не все могут принять.... Но наверное, это вкусно...
Спасибо! 
Однако- как же все-таки делать маринованные листья винограда?
Надежда_Петровна
28-07-2010-00:21
удалить
Маринованные листья винограда! Домашние заготовки южной страны.Пожалуй, смело заменю их капустой! Спасибо за рецепт.
Моя_кулинарная_книга
29-07-2010-15:54
удалить
А я баранину люблю!
Спасибо, что процитировали. Добро пожаловать в мой блог http://www.liveinternet.ru/users/yaliliya/
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Долма. | eleanorra - |
Лента друзей eleanorra
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»