Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение
как складывать салфетки. сервировка
«Полумесяц», «веер»
Разложенную по всей площади салфетку закладываем складками (нужно фиксировать утюгом или хорошо зажимать пальцами): затем, удерживая складки посередине, разворачиваем стороны веером. Получился «полумесяц», который покроет собой всю сервировочную тарелку. Чтобы сделать из него пикантный «веер», можно просто перевязать основание однотонной ленточкой (фото 5-7).
«Сигары»
Исходный треугольник туго скатываем до конца от основания к вершине, сгибаем посередине и ставим в бокал либо продеваем в кольцо для салфеток — металлическое или из тесьмы.
Простой и двойной «ролик»
Салфетку складываем пополам и скатываем либо полностью, либо с двух сторон до середины. Есть еще вариант — «волна»: скатываем салфетку до середины, переворачиваем ее и скатываем вторую половину. В качестве колец для салфеток могут быть использованы бусы и браслет из бисера, а также плетеная цепочка из тесьмы или сутажа. Имеются в продаже и готовые кольца.
«Стела»
Сложенную пополам по диагонали салфетку раскладываем на столе. Один из острых углов отгибаем вниз. Скатываем салфетку от противоположного угла вдоль основания треугольника, строго выравнивая край. Оставшийся отогнутым угол заправляем внутрь через нижнее отверстие. «Стела» хороша строгостью стиля, но если вам захочется, оживите его, украсив бантом.