Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Салат «Загадка»
Дорогие читатели рекомендую всем прочитать сказку в блоге ЗАПИСКИ ЭСКАПИСТКИ, в этом блоге Вы найдете там много чего интересного.
Нам понадобится:
куриное филе 500 г
5 яиц
2 луковицы
2 ч.л. крахмала
пол банки кукурузы
2 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
майонез и растительное масло
Куриное филе отварить и порезать кубикам, Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле
В отдельной тарелке взбить 5 яиц,добавить соль и перец,затем 2 ч.л. крахмала и 1-2 стол.ложки растительного масла.
Жарим блинчики (у меня получилось 5 штук), Блинчики сворачиваем трубочками и режем кружочками, В салатнице смешиваем курицу,обжаренный лук и добавляем туда порезанные блинчики (немного я оставила для украшения,но это не обязательно), Добавляем пол банки кукурузы и выдавливаем чеснок и перемешиваем, Добавляем майонез,опять перемешиваем, и салат готов.
Украсить можно просто - взять листья салата, выложила их на большое блюдо, горкой высыпала салат и украсить теми блинчиками, которые заранее остались.
Получилось очень вкусно. Приятного аппетита!