Тесто:

1 яйцо, стакан кефира,

пол стакана сахара,

10г.разрыхлителя,

1,5 стакана муки.

Я в тесто добавила еще не много мака.

Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром20см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

⠀

⠀

Крем на Ваш вкус,у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.

⠀

Крем:

1 ст. молока

1яйцо

пол стакана сахара

3 ст.л. муки

100г. сливочного масла.

⠀

Растереть яйца ссахаром и мукой,влить молоко и хорошо перемешать венчиком.Поставить на маленький огонь и варить до загустения,постоянно помешивая. Остудить. Взбить масло, добавить варенной сгущенки примерно 4 хороших cтоловых ложки и остывший заварной крем ,еще раз взбить. Вкус получается,как крем брюле .

⠀

Приятного чаепития!❤️

Источник