Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Бисквит с зефиром в мультиварке

Для приготовления данного десертного блюда используйте зефир
с любым вкусом (шоколадным, фруктовым, ванильным) либо воздушное маршмэллоу.
В любом случае это сладкое лакомство, порезанное на мелкие кусочки,
в процессе выпекания растает и растворится в бисквите,
оставив после себя лишь бесформенные пустоты.
Сам же бисквит вы можете приготовить привычным для себя способом
(с разделением яиц на белки и желтки либо без разделения),
но вот сахарного песка желательно положить меньше,
чем обычно — сладости ему добавит зефир.

Ингредиенты
для небольшого (низкого) бисквита:

— зефир — по вкусу;
— 2 яйца (желательно крупных);
— песок сахарный — 3/4 мультистакана;
— мука пшеничная высокосортная — 1 мультистакан (около 80 г.);
— сода пищевая — половинка кофейной ложечки;
— разрыхлитель теста — кофейная ложечка с горкой (5 г.);
— картофельный крахмал — 2 ложки десертные (10 г.)

По желанию можете добавить еще и какао-порошок,
тогда у вас получится шоколадный бисквит.
Время приготовления — 60 минут

Как приготовить бисквит с зефиром в мультиварке

Первым делом возьмите очень острый нож и порежьте на мелкие кусочки зефир.
Если эта сладость будет сильно прилипать к металлическому лезвию,
периодически нагревайте нож, опуская в горячую воду

Теперь можно приступить к приготовлению бисквитного теста.
Для этого сначала взболтайте до легкой пенки яйца,
затем всыпьте в них сахарный песок и с помощью миксера хорошенько взбейте
(сладкие крупинки должны обязательно раствориться в яйцах)

Всыпьте в полученную массу крахмал, муку
(ее не забудьте просеять при помощи сита), соду с разрыхлителем и,
отставив в сторону миксер, лопаткой размешайте до однородного состояния

В готовое бисквитное тесто выложите кусочки зефира и перемешайте

Смажьте чашу мультиварки каким-нибудь маслом,
вылейте в нее подготовленное для приготовления бисквита тесто
и включите аппарат в режиме «Выпечка» на 40 минут

После того, как мультиварка известит об окончании своей работы,
выждите минут десять, откройте аппарат и извлеките готовый бисквит с зефиром

К столу сладкое лакомство подавайте,
дополнив шоколадным топингом или сахарной пудрой

Приятного аппетита!

 

https://citywomancafe.com/cooking/02/08/2017/biskv...v-multivarke?source=fotorecept