Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

КАРТОШКА С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКАХ

Представьте: за окном мряка и дождь, а вы вкушаете картоху в горшочках, с грибами и курицей...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

400 грамм куриного филе
250 грамм картофеля
250 грамм лесных грибов (шампиньонов)
60 грамм сыра
40 грамм сметаны
Соль
Специи
Перец
2 луковицы
2 зубчика чеснока
80 грамм муки
150 мл воды

[680x482]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Под холодной водой промоем куриное филе и выложим на бумажные салфетки. Когда курочка обсохнет, нарежем его средними небольшими кусочками.
Добавим к муке перец, соль и специи. Перемешаем и, обваляв курицу, обжарим на масле со всех сторон. Нарежем грибы кусочками, а лук мелко.

Сначала обжарим лук, потом добавим грибы. Обжарим всё еще раз.
Нарежем очищенный картофель небольшими кубиками. Выложим его на дно горшочков.
Натрем сыр на терке, добавим сметану, специи и выдавленный чеснок, затем нарубленную зелень и воду. Перемешаем хорошенько.

В горшочки, поверх картофеля выложим мясо, затем грибы. Зальем приготовленным соусом. Поместим на 40 минут горшочки в разогретую до 230 градусов духовку.
Подаем блюдо на стол в горшочках, подложив под них тарелки.

Приятного аппетита!