Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица для лентяек «Праздничная сиеста»

[показать]

Какая хозяйка не мечтает о праздничном блюде, которое готовится само. И при этом аппетитно выглядит, получается вкусным, сочным, ароматным. К тому же чтобы было не избитое и сразу с гарниром. Скажете, так не бывает? А вы заходите на ароматы!

окорочок куриный (или по количеству гостей) — 4 шт.
соевый соус (классический ТМ"Киккоман") — 2 ст. л.
вино белое сухое — 100 мл.
масло оливковое — 1 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
перец сладкий — 2 шт.
помидор (некрупный) — 4 шт.
кабачок (некрупный) — 1/2 шт.
чеснок — 8...10 зуб.
оливки зеленые или чёрные — 1 горсть
пряности (я беру смесь перцев, смесь чили и итальянские травы)
сахар — 1 щепоть

[показать]
Блюдо делается быстрее, чем пишется. Овощи промыть и обсушить. Лук, чеснок и перец очистить. Крупно порезать. С окорочков снять кожу.
[показать]
Уложить в глубокий противень или форму окорочка, между ними расположить овощи. Помидоры удобнее взять некрупные и уложить целиком. Посыпать пряностями, чуть присолить, посыпать немного сахаром и полить соевым соусом ТМ «Киккоман».
[показать]
Сбрызнуть оливковым маслом и добавить вино.
[показать]
Запекать в разогретой до 180* С. духовке около часа. Проверить готовность проколом окорочка – если сок прозрачный – готово.
[показать]
Подавать можно в той же посуде, в которой курица запекалась. Или выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать так.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник