Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Похвастушка. Картошка и грибы в сметане

[показать]

Раздразнила меня Любушка своими танцами с грибами ...
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43735817012/Kartofel-zhar...
Нырнула в холодильник, а там шампиньоны у меня. О_о классно, буду готовить...

Полукольцами нарезала крупно самую большую луковицу, пассеровала её на сливочно-подсолнечном масле до прозрачности.
Шампиньоны нарезала крупно, отправила к пассерованному луку ... 3 мин. обжаривала на среднем огне (чтоб жидкость выпарилась).
Разбавила 3 ст. л. густой сметаны куриным бульоном, приправила орегано и залила грибы, тушила, не добавляя муки, примерно 5 мин, после посолила и сняла с огня.
Параллельно с грибами на сковороде жарила картофель с чесноком/молотым пецем/лавровым листом.
Всё приготовилось в течение 30 мин. Отдельно подавала с козьим сыром.
Очень вкусно и быстро!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото