Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запечённые макароны

[показать]

Что делать, если у вас в семье все просто обожают картошку... а вы спите и видите макароны? Не отчаивайтесь! Экспериментируйте! Или просто приготовьте мой рецепт!

свинина — 400 гр.
морковь — 2 шт.
горошек зелёный — 150 гр.
лук зелёный (можно меньше) — 1 пуч.
макаронные изделия — 300 гр.
моцарелла — 200 гр.
масло подсолнечное — 5 ст. л.

[показать]
Мясо помыть и нарезать на средние кусочки.
[показать]
На сковородку налить 2ст. ложки подсолнечного масла и мясо обжарить
на сильном огне. Добавить чуть воды, прикрыть крышкой и притушить до готовности. Оставить под крышкой.
[показать]
Морковь почистить и используя нож для чистки овощей, нарезать длинные и широкие полоски.
[показать]
Полоски бланшируем 2 минуты в кипящей подсоленой воде.
Слить воду и ополоснуть полоски Холодной водой.
Оставить на дуршлаке, чтобы хорошо скапала вода.
[показать]
Любые макароны отварить до готовности.
Воду слить.
Добавить к макаронам подсолнечное масло и перемешать.
[показать]
Добавить мясо, зеленый горошек и мелко нарезанный лук.
Посолить, поперчить и перемешать.
Выкладываем в подготовленную форму или миску для запекания.
[показать]
Аккуратно вмешать полоски моркови.
[показать]
Моцареллу нарезать на кружочки или порвать руками.
Прикрыть макароны.
Запекать в духовке при t 180* С. 20-25 минут.
[показать]
Можно накрывать на стол!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник