ПЕННЕ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
Время приготовления: 50 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций
Пенне 300 гр
Куриные окорочка 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Перец чили по вкусу
Помидоры черри 8 шт.
Вино белое 100 мл
Бульон 200 мл
Базилик 1 стол.л.
Растительное масло 2 стол.л.
Соль по вкусу
Перец острый молотый по вкусу
Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты.
Шаг 2:Лук режем мелким кубиком.
Шаг 3:Чеснок мелко рубим.
Шаг 4:Морковь режем мелким кубиком.
Шаг 5:По желанию кусочек перца чили мелко режем.
Шаг 6:На сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла, выкладываем на сковороду лук, чеснок, морковь и чили, жарим на небольшом огне 4-5 минут.
Шаг 7:С окорочков срезаем мясо. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
Шаг 8:Черри нарезаем на половинки.
Шаг 9:На сковородку к овощам добавляем куриное мясо и обжариваем 3-4 минуты.
Шаг 10:Добавляем вино, черри, приправляем солью и перцем. На сильном огне выпариваем вино. От вина остается только аромат, но если вы не хотите давать такое блюдо детям, то просто исключите его и немного добавьте больше бульона.
Шаг 11:Добавляем бульон и тушим на небольшом огне до готовности мяса, около 15 минут.
Шаг 12:Тем временем отвариваем в большом количестве подсоленной воды пенне или другие макароны до готовности.
Шаг 13:Отправляем макароны в сковороду. Добавляем измельченный базилик, прогреваем смесь 1-2 минуты.
Шаг 14:И подаем к столу.
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|