Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофель запечёный в томатном соке с тефтелями

[показать]

Блюдо моего детсва, простое, а какое вкусное Ммм..., делюсь!

Фарш, любой, у меня свино-говяжий (взбила его с яйцом, солью и специями - майоран, чеснок и смесь специй для свинины), придала форму тефтелей и оставила на 30 мин.
Каждую тефтелину обернула в бекон
[показать]
Нарезала лук кольцами, добавила картофель.
[показать]
После залила всё томатным соком, который посолила, поперчила предварительно ... да так залила, что, при запекании он немного переливался, когда кипел) но, ни чего страшного - это нормальный процесс.
[показать]
А запекала всё параллельно с баклажанами (икру готовить буду) они придавали особый аромат + в картофель добавила розмарин, шалфей и тимьян.
[показать]
Вся такая вкуснятина запекалась при t 200 примерно 40 мин. (ориентировалась по томатному соку и картофелю).
[показать]
Что скажу, просто, но очень вкусно!
[показать]
Бекон и тефтели отдали весь свой аромат и картофелю и соусу, а шалфей, розмарин, тимьян и аромат баклажанов ... тут, слов мало, надо пробовать.
[показать]
Очень вкусно, оторваться было трудно.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник