• Авторизация
Дневник Elenamur Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 24-04-2016 17:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЬЦ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЬЦ
[500x]
Ингредиенты :
1 килограмм свинины (1 свиная нога, верхняя часть),
чеснок, соль и перец по вкусу,
100 граммов мясного бульона.

Свиную ногу необходимо промыть под холодной водой, а затем срезать с нее сало и шкуру. Остальное мясо отделите от кости и нарежьте мелкими кусочками,по желанию можно добавить немного сала и шкуры, также нарезанных мелкими кусочками. Мясо складываем в кастрюлю с водой и ставим вариться где-то на 2-3 часа. Вынимаем готовое мясо на тарелку, солим и перчим по вкусу. Чеснок выдавливаем через пресс. Все хорошо перемешиваем, добавляем 100 граммов бульона и выкладываем полученную массу в полиэтиленовый пакет, хорошо закрыв его края специальной кулинарной клипсой. Уложите зельц в нужную вам форму и отправьте на несколько часов в холодильник. Готовый зельц нужно достать из пакета подавать на стол в холодном виде!
источник
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Elenamur - Дневник | Лента друзей Elenamur / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»