Вкусный постный рассольник с перловкой в мультиварке.

перловка — 160 грамм;
вода — 3 литра;
картофель — 3 штуки;
солёные огурцы — 2 штуки;
морковь — 1 штука;
репчатый лук — 1 штука;
томатная паста — 2-3 столовые ложки;
болгарский перец — 1 штука;
растительное масло — для жарки;
соль и специи по вкусу;
рассол из-под огурцов — половина стакана.

Включаем мультиварку и выбираем программу «барбекю» на 10 минут. Жарим тёртые на тёрке морковь

[показать]

и огурцы.

[показать]

Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и томатную пасту.

[показать]

Жарим до конца программы, добавляем средним кубиком нарезанный картофель

[показать]

и промытую перловку.

[показать]

Наливаем воду, рассол. Солим и перчим по вкусу, кладём репчатый лук целиком, размешиваем.

[показать]

Закрываем крышку и клапан выпуска пара, выбираем программу «Суп/тушение» и готовим 30 минут.

[показать]

 

http://lakomkam.ru/blog/multi/postnyj_rassolnik_s_perlovkoj_v_multivarke.html