Это цитата сообщения
Милая_Милли Оригинальное сообщениеИмбирные человечки
Рецепт теста для имбирного печенья. Простой, ходовой, проверенный.
Мука пшеничная - 500 г
Мед - 250 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Корень имбиря - 1 столовая ложка
Корица молотая - 1,5 чайные ложки
Ванилин - 5 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 10 г
1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, пряности, сахар, разрыхлитель, соль.
2. Мед развести на водяной бане до жидкого состояния, добавить яйца, перемешать.
3. К яично-медовой смеси добавить сухие ингредиенты и замесить пластичное тесто. Положить тесто в миску и укрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Убрать в холодильник на ночь.
4. Достать тесто из холодильника, раскатать на ровной поверхности толщиной в 5 мм и вырезать печенья.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов минут по 8.