Сначала делаем это:
А это у нас сок вот этого:
А дальше все очень просто: отделяем желтки
[показать]
Белки смешиваем (слегка взбиваем) с молоком и тем что сзади на фото (и пару щепоток соли)
[показать]
Теперь нарезаем подготавливаем всякие сочне овощи (по вкусу)
[показать]
Разогреваем сковородь и маслим её, я не забочусь о толщине складки на пузе
и поэтому люблю смешивать сливочное и оливковые масла.
[показать]
Выкладываем овощи, обжариваем, заливаем неведомую аватарскую смесь, выкладываем желтки
[показать]
далее на тарелке приукрашиваем оставшимися овощами и если осмелитесь то ешьте.
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!