Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Жарю нынче беляши-

Как вы думаете,есть такие люди,которые не любят беляши?Наверное нет.Вот именно для таких любителей я и подготовила этот рецепт теста.Хотя он сгодится не только для беляшей,но и для любых жаренных в масле пирожков.

[600x456]

Оно и мягкое,и хрустящее,вкусное и блестящее 

При защипывании не бывает проблем 

Кому не понравится-сама съем.

[показать]

 400 мл молока

15 г сухих дрожжей

2яйца

1ст. л. сахара  

2ч. л. соли

12ст. л. растительного масла

1кг.муки

Нагреть молоко и развести сухие дрожжи с сахаром.Добавить взбитые яйца и вылить в просеянную с солью муку и начинать вымешивать. В самом конце замеса добавить растительное масло. Тесто должно быть мягкими  и пушистым,но не липким. Вымешаное тесто поставить на расстойку до увеличения вдвое. Потом один раз обмять и начать лепить беляши или пирожки.

**Если вы хотите сделать пирожки со сладкой начинкой,то сахара нужно добавить еще 4 ст.ложки 

Вкусных вам пирожков.

Ваша Перчинка!