[показать]2 яйца, 3 столовых ложки лимонного сока, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки соли, перец по вкусу, 1,25 стакана оливкового или другого масла.

Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.